アクセス解析
 
金華山沖まで漁に出向くところです。  

三陸リアス式海岸と親潮と黒潮が交錯する世界有数の好漁場形成が持て成す豊かな自然は漁師にもその恩恵を分け与えてくれています。

普通ではめったにお目にかかれない大物が潜む三陸沿岸一帯は魚が育成する最適な環境が全て整っている巨大な魚の宝庫といえます。
三陸工房では、市場では出回らない魚から鮮度の良い三陸産の魚に至るまで即対応させていただいております。この豊富な魚種は特に三陸沿岸の特徴のひとつであり、四季を通じて最も美味い魚を提供すべく日夜努力をしております。

当然の事ながら水揚げ出来ない魚につきましては即納出来ませんのでその点のみご了承ください。また価格につきましては浜値が日々変動している関係上、三陸工房までお問い合わせくださいますようお願いいたします。

   
ヒラメ
スズキ
キチジ
ニシン
サンマ
ヒラメ
スズキ
キチジ
ニシン
サンマ
   
尚、鮮魚につきましては値段が日々変動いたしますので、ご購入ページの鮮魚お問い合わせフォームから
問い合わせくださいますようお願い致します。現在入荷可能な魚種につきましては掲示板にてご確認下さい。
 
[最高級 荒縄巻き鮭 金華鮭]

当社の荒縄巻き鮭は熟成を促すために無農薬米の稲ワラで鮭を縛り、20日以上漬け込み
常在菌で醗酵させることで味と香りがなじみ、絶妙な味に仕上がるのです。
また塩においても、鮭と相性の良い天然塩を使用しておりますので全くの無添加です。
大量の塩を振って干しただけではこの香りと味は引き出す事は不可能なために
一般的に販売されている新巻き鮭とは、一線を画した新巻鮭と云えるのです。
     
  [幻の金華サバ]

今では仙台湾で獲れたサバさえも大きいものであれば全て「金華サバ」と総称されておりますが、実際は全く異なります。金華サバとは潮流の早い金華山沖で獲れた
体長40センチ以上、そして脂のノリが抜群のサバのみを指した魚のことであります。
味は抜群なのですが、なかなか水揚げされない事から幻と呼ばれております。
     
 

(有)三陸工房 〒986-0024 宮城県石巻市川口町2-5-27 TEL:0225-93-8781 E-mail:info@sanriku-koubou.com
Copyright (C) 2005 Sanriku Kobou Co.Ltd. All Rights Reserved.